رصدخبر | افزایش بی‌سابقه تقاضا برای شکلات‌های معروف دبی باعث کمبود جهانی پسته و جهش قابل توجه قیمت این مغز پرطرفدار شده است.
صنایع غذایی
رصد خبر | پژوهشی جدید به خاستگاه پرورش تخم‌مرغ در مزرعه پرداخته است. باستان‌شناسان به شواهدی دست یافته‌اند که نشان می‌دهد پرورش اجداد جوجه‌های امروزی برای تولید تخم‌‌مرغ‌های بیشتر ۴۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در آسیای مرکزی آغاز شده است.
رصد خبر | منابع خبری گزارش دادند، رستوران‌های زنجیره‌ای مک‌دونالد امتیاز شعبه‌هایش در فلسطین اشغالی را پس می‌گیرد.
رصد خبر | قانون جدیدی در منطقه آندالوسیا اسپانیا، به رستوران‌ها اجازه می‌دهد که از مشتریانی که در سایه می‌نشینند، هزینه اضافه دریافت کند.
رصد خبر | نتایج یکی از بزرگترین بررسی‌‌های جهان درباره غذاهای فرآوری شده، نشان می‌دهد که مصرف غذای فوق فرآوری شده (UPF) با بروز ۳۲ بیماری از جمله بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲، سلامت روان و مرگ زودرس رابطه مستقیم دارد.
رصد خبر | اغذیه فروشی زنجیره‌ای مک‌دونالد نتوانسته به اهداف خود در میزان فروش طی ماه‌های گذشته دست یابد که بخشی از آن به تحریم محصولات این شرکت به علت حمایتش از اسرائیل نسبت داده شده است.
رصد خبر | یک اطلس جهانی غذا فهرستی از ۱۰۰ غذای گیاهی را اعلام کرده که زیتون پرورده گیلان به‌عنوان بهترین این لیست اعلام شده است.
رصد خبر | اکونومیست در تحلیلى نوشت: وقتى چین اشتهاى غذاخوردن پیدا مى کند، دنیا هزینه آن را مى دهد این هفته نامه پرسیده است: چگونه پرجمعیت ترین کشور جهان را تغذیه می کنید؟ این کشور ١٨ درصد جمعیت دنیا را در خود جاى داده است. اکونومیست نوشت: همه‌گیری […]
رصد خبر | رضا تهرانچی موسس کارخانه ویتانا و از برندگان نشان امین‌الضرب درگذشت.
