رصدخبر | جامعه ؛ وبگاه مدیکال اکسپرس در گزارشی نوشت پژوهشگران بیمارستان عمومی ماساچوست و دانشکده پزشکی وایل کورنل در مطالعه‌ای که نتایج آن در نشریه انجمن پزشکی آمریکا منتشر شده، به بررسی پیامدهای استفاده مکرر از چت‌بات‌های هوش مصنوعی خارج از محیط کار پرداخته‌اند. این پژوهش که طی دو ماه انجام شده، پاسخ‌های نزدیک به ۲۱ هزار بزرگسال ساکن آمریکا را تحلیل کرده است.

یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد میان افزایش استفاده از هوش مصنوعی و بروز علائم افسردگی، ارتباط معناداری وجود دارد. بر اساس نتایج تحقیق، احتمال ابتلا به افسردگی متوسط تا شدید ـ حالتی که با نشانه‌های جدی و اختلال در عملکرد روزمره همراه است ـ در افرادی که هر روز از هوش مصنوعی استفاده می‌کردند، در مقایسه با کسانی که استفاده محدود یا هیچ استفاده‌ای نداشتند، حدود ۳۰ درصد بیشتر بود.

این ارتباط در میان جوانان قابل توجه بود، اما آمار مربوط به میانسالان نگران‌کننده‌تر ارزیابی شده است. طبق نتایج پژوهش، کاربران ۴۵ تا ۶۴ ساله‌ای که روزانه از این فناوری استفاده می‌کردند، با افزایش ۵۰ درصدی خطر بروز علائم افسردگی مواجه بودند.

همچنین نتایج نشان می‌دهد استفاده روزانه یا مکرر از هوش مصنوعی به‌طور معناداری در میان مردان، جوانان، افراد دارای تحصیلات و درآمد بالاتر و ساکنان مناطق شهری شایع‌تر است.

با این حال، پژوهشگران تأکید کرده‌اند این نظرسنجی به‌تنهایی نمی‌تواند مشخص کند که استفاده از هوش مصنوعی علت افسردگی است یا پیامد آن. آنان اشاره کرده‌اند بررسی‌های پیشین نشان می‌دهد برخی کاربران هوش مصنوعی ممکن است از تعاملات اجتماعی فاصله بگیرند و به چت‌بات‌ها وابستگی پیدا کنند؛ موضوعی که انگیزه اصلی انجام این مطالعه بوده است.

یافته‌های این تحقیق در ادامه هشدارهای پیشین درباره ارتباط استفاده افراطی از شبکه‌های اجتماعی با افسردگی ارزیابی می‌شود و نشان می‌دهد این نگرانی اکنون به حوزه هوش مصنوعی و چت‌بات‌ها نیز گسترش یافته است. پژوهشگران در پایان بر ضرورت انجام مطالعات گسترده‌تر برای روشن شدن رابطه علت و معلولی میان استفاده از هوش مصنوعی و سلامت روان تأکید کردند.

The post هشدار پژوهشگران: وابستگی به هوش مصنوعی می‌تواند خطر افسردگی را افزایش دهد appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه؛ ویتامین سی (C) فواید بسیاری دارد، اما پژوهش‌ها نشان می‌دهد افرادی که آن را مصرف می‌کنند، به اندازه کسانی که مصرف نمی‌کنند در معرض سرماخوردگی قرار دارند.

دَنیل اِم. دیویس (Daniel M Davis)، رئیس علوم زیستی در کالج سلطنتی لندن، می‌گوید: ویتامین سی از جنبه‌های مختلف برای سلامتی ما اهمیت دارد. این ویتامین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر ترکیبات مضر و ناپایدار ناشی از سموم و آلودگی کمک می‌کند. همچنین در جذب آهن و تولید کلاژن در بدن نقش دارد. اما این باور که مصرف دوزهای بالای ویتامین سی یا نوشیدن مقادیر زیاد آب پرتقال می‌تواند از سرماخوردگی جلوگیری ‌کند یا روند بهبود را سرعت بخشد، یک افسانه است.

به گزارش گاردین، کارشناسان با رد این ادعا که بیش از ۵۰ سال قدمت دارد، بر اهمیت ویتامین دی (D) برای تقویت سیستم ایمنی و نقش واقعی ویتامین سی در جذب آهن و تولید کلاژن تأکید می‌کنند.

دیویس که نویسنده “کتاب خودمراقبتی: راهنمای شفافیت‌بخش در سلامت ایمنی/ Self Defence: A Myth-Busting Guide to Immune Health” است، توضیح می‌دهد که باور عمومی به قدرت مبارزه ویتامین سی با سرماخوردگی بیش از ۵۰ سال است که ادامه دارد، و تقریباً به دلیل دیدگاه تبلیغ‌گرانه مردی به نام لاینِس پاولینگ (Linus Pauling) شکل گرفته است.

پاولینگ، برنده دو جایزه نوبل و یکی از تأثیرگذارترین شیمی‌دانان قرن بیستم است که سهم بزرگی در درک ما از ویتامین‌ها دارد؛ با این حال، او درباره فواید ویتامین سی اغراق کرد. به گفته دیویس، کتاب پاولینگ در سال ۱۹۷۰میلادی با عنوان ویتامین سی و سرماخوردگی معمولی/ Vitamin C and the Common Cold به یک اثر پرفروش تبدیل شد و تقاضا برای این مکمل را تا حدی افزایش داد که کارخانه‌های ویژه‌ای برای تولید آن ساخته شدند.

در واقع، پژوهش‌ها نشان می‌دهد احتمال سرماخوردگی افرادی که مکمل ویتامین سی مصرف می‌کنند، با کسانی که مصرف نمی‌کنند برابر است. مصرف این مکمل ممکن است مدت زمان علائم را تا حدی (حدود ۸ درصد در بزرگسالان) کاهش دهد، اما این اثر بسیار ناچیز است.

دیویس می‌افزاید: تفسیر این داده‌ها نیز دشوار است، چراکه افرادی که به طور منظم دوزهای بالای ویتامین سی مصرف می‌کنند، عموماً توجه بیشتری به سلامت خود دارند.

وی توصیه می‌کند: اگر هدف شما مقابله با بیماری است، به جای تمرکز بر ویتامین سی، بر ویتامین دی (D) تمرکز کنید. اهمیت این ویتامین برای سلامت سیستم ایمنی به شکل واضح‌تری اثبات ‌شده است.

ویتامین دی عمدتاً با قرارگرفتن در معرض نور خورشید در ماه‌های مارس تا اکتبر (اسفند تا آبان) تأمین می‌شود، اما سرویس سلامت ملی بریتانیا (NHS) پیشنهاد می‌کند در طول زمستان افراد آن را به صورت مکمل مصرف کنند.

The post ویتامین سی سرماخوردگی را درمان می‌کند؟ appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه ؛ یک تحلیل جدید نشان می‌دهد ده‌ها ماده شیمیایی رایج برای باکتری‌های روده سمی هستند و ممکن است به سلامت انسان آسیب برسانند.

در آزمایش‌های آزمایشگاهی، پژوهشگران در بریتانیا ۱۶۸ ماده شیمیایی را شناسایی کردند که از رشد باکتری‌های سالم روده جلوگیری می‌کنند و ممکن است تعادل میکروبیوم روده را برهم بزنند.

میکروبیوم روده از هزاران نوع باکتری و دیگر ریزاندامگان تشکیل شده است که در دستگاه گوارش ما زندگی می‌کنند و با طیف گسترده‌ای از مشکلات سلامت ارتباط داشته است، از جمله سرطان،بی‌خوابی، بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و زایمان زودرس.

دانشمندان پس از آزمایش ۱٬۰۷۶ آلاینده شیمیایی، از جمله چندین مورد از مواد موسوم به «مواد شیمیایی همیشگی» یا مواد پرفلوئوروآلکیل و پلی‌فلوئوروآلکیل (PFAS) که در محیط‌زیست به طور طبیعی تجزیه نمی‌شوند، روی ۲۲ گونه از باکتری‌های روده در آزمایشگاه، آن ۱۶۸ ماده سمی را شناسایی کردند.

به گفته این مطالعه که روز چهارشنبه در نشریه Nature Microbiology منتشر شد، این مواد معمولا از طریق غذا، آب و دیگر مواجهه‌های محیط‌زیستی وارد بدن ما می‌شوند و بسیاری از آن‌ها پیش‌تر تصور نمی‌شد بر باکتری‌های روده تاثیر بگذارند.

ایندرا رو، یکی از نویسندگان این مطالعه و پژوهشگر در دانشگاه کمبریج، گفت: «از اینکه بعضی از این مواد تاثیری تا این حد شدید داشتند، شگفت‌زده شدیم.»

او افزود: «برای مثال، بسیاری از مواد شیمیایی صنعتی مانند بازدارنده‌های شعله و نرم‌کننده‌های پلاستیکی که ما به طور منظم با آن‌ها در تماس هستیم، اصلا تصور نمی‌شد بر موجودات زنده تاثیری داشته باشند اما دارند.»

هنوز مشخص نیست دقیقا میزان مواجهه مردم با این مواد چقدر است یا این مواجهه در دنیای واقعی چگونه می‌تواند بر سلامت روده تاثیر بگذارد. اما مطالعات دیگر نشان می‌دهند که آلاینده‌های محیطی ممکن است میکروبیوم روده را دستخوش تغییر کنند و به چاقی و مقاومت به انسولین منجر شوند.

در آزمایش‌های آزمایشگاهی، باکتری‌ها برای گریز از برخی آلاینده‌های شیمیایی کارکردهای خود را تغییر دادند و همین باعث شد بعضی از آن‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم شوند. پژوهشگران هشدار دادند اگر این وضعیت به روده انسان تعمیم پیدا کند، می‌تواند درمان عفونت‌ها را دشوارتر کند و به تهدید رو‌به‌رشد سلامت عمومی یعنی مقاومت ضدمیکروبی (AMR) دامن بزند.

نکته قابل توجه این است که آزمون‌های ایمنی مواد شیمیایی معمولا بر اهداف مشخص آن‌ها تمرکز می‌کنند؛ مثلا اینکه قارچ‌کش‌ها تا چه اندازه اسپورهای انگلی را از بین می‌برند نه تاثیر احتمالی آن‌ها بر روده انسان. به گفته پژوهشگران این رویه باید تغییر کند.

استفان کامراد، یکی از نویسندگان این مطالعه و پژوهشگر در دانشگاه کمبریج، گفت: «ارزیابی‌های ایمنی مواد شیمیایی جدید برای مصرف انسانی باید تضمین کند که این مواد برای باکتری‌های روده ما نیز ایمن هستند، زیرا این باکتری‌ها ممکن است از طریق غذا و آب در معرض آن‌ها قرار بگیرند.»

پژوهشگران خواستار داده‌های بیشتری از دنیای واقعی درباره مواجهه با مواد شیمیایی شدند تا مشخص شود آیا اثرات سمی مشاهده‌شده در آزمایشگاه به افت سلامت روده در انسان‌ها منجر می‌شود یا نه.

در همین فاصله، آن‌ها به مردم توصیه کردند برای اجتناب از مواجهه با این مواد اقداماتی انجام دهند؛ برای مثال از آفت‌کش‌ها در خانه استفاده نکنند و میوه و سبزی‌ها را پیش از خوردن بشویند.

The post یافته‌های جدید درباره موادی که روده را سمی می‌کنند appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه؛ یک مطالعه جدید نشان می‌دهد هوش مصنوعی اکنون می‌تواند با نگاه به اسکن‌های معمول پزشکی تشخیص دهد آیا کسی ممکن است دچار استرس مزمن باشد.

دانشمندان با استفاده از یک مدل هوش مصنوعی مبتنی بر یادگیری عمیق برای تحلیل سی‌تی‌اسکن‌های معمول قفسه سینه، اکنون می‌توانند یک نشانگر زیستی بی‌سابقه از استرس مزمن را شناسایی کنند.

استرس مزمن می‌تواند به بروز بیماری‌های مهمی مانند بیماری قلبی، افسردگی و چاقی کمک کند اما تاکنون متخصصان پزشکی روشی عینی و مقیاس‌پذیر برای سنجش اثرات آن در اختیار نداشتند.

این پژوهش که قرار است هفته آینده در نشست انجمن رادیولوژی آمریکای شمالی (RSNA) ارائه شود، داده‌های نزدیک به سه‌هزار بیمار را گردآوری کرد که شامل سی‌تی‌اسکن غده‌های فوق‌کلیه، پرسشنامه‌های استرس، سطوح کورتیزول و دیگر داده‌های سلامت بود که می‌تواند نشان‌دهنده استرس بلندمدت باشد.
پژوهشگران سپس از مدل یادگیری عمیق خود استفاده کردند که می‌تواند حجم غده‌های فوق‌کلیه را در اسکن‌ها اندازه‌گیری کند. این داده‌ها با دیگر سنجه‌های استرس بیماران مانند شاخص توده بدنی (BMI)، فشار خون و ضربان قلب مقایسه شد.
غده‌های فوق‌کلیه مسئول تولید و تنظیم هورمون‌هایی هستند که متابولیسم، سیستم ایمنی، فشار خون و پاسخ‌های استرسی را کنترل می‌کنند. پژوهشگران آنها را «فشارسنج زیستی» برای اندازه‌گیری استرس در بدن می‌دانند.

بیمارانی که پیش از مطالعه اعلام کرده بودند دچار استرس هستند حجم فوق‌کلیه بیشتری داشتند و همچنین سطوح بالاتر کورتیزول و خطر بیشتر نارسایی قلبی.

شادپور دمهری، استاد رادیولوژی و نویسنده همکار گزارش، در بیانیه‌ای گفت: «برای نخستین‌بار می‌توانیم با استفاده از اسکنی که بیماران هر روز در بیمارستان‌های سراسر کشور انجام می‌دهند، بار بلندمدت استرس را درون بدن «ببینیم»».

دمهری افزود: «به‌جز پرسشنامه‌های بیماران یا نشانگرهایی مانند التهاب مزمن یا افزایش ناگهانی کورتیزول، راهی برای اندازه‌گیری و کمی‌سازی اثرات تجمعی استرس مزمن وجود نداشته که به‌دست آوردن‌شان بسیار دشوار است».

پژوهشگران گفتند مدل هوش مصنوعی آنها می‌تواند برای شناسایی «طیفی از بیماری‌ها» که در سالمندان با استرس مرتبط‌اند به‌کار رود.

این پژوهش هنوز در نشریه داوری‌شده منتشر نشده است.

The post هوش مصنوعی به کاهش استرس کمک می‌کند appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه ؛ آب قلم که زمانی یک پایه ساده برای سوپ و آش بود، اکنون به نوشیدنی محبوب ستاره‌ها و چهره‌‌های تاثیرگذار در شبکه‌های اجتماعی تبدیل شده است، اما پژوهش‌ها نشان می‌دهد فواید ادعایی آن از افزایش کلاژن تا ترمیم روده، کمتر از هیاهوی تبلیغاتی پیرامون آن است.

به‌ گزارش کانورسیشن، این مایع مغذی که با نام انگلیسی آن یعنی استاک (stock) نیز شناخته می‌شود، با جوشاندن طولانی‌مدت استخوان و بافت‌های کناری آن مانند غضروف و تاندون‌ها به مدت ۱۲ تا ۴۸ ساعت تهیه می‌شود. این فرایند آهسته موجب استخراج کلاژن، اسید آمینه‌ها و مواد معدنی از داخل استخوان‌ها می‌شود و در نهایت مایعی غلیظ و خوش‌طعم به‌ دست می‌آید که می‌تواند به‌تنهایی خورده یا به‌عنوان پایه سوپ و خوراک استفاده شود.

آب‌قلم‌های آماده امروزه در فروشگاه‌ها هم در دسترس‌اند، با این حال نسخه‌های خانگی به دلیل کنترل بیشتر بر مواد اولیه (قلم به همراه کمی سرکه برای استخراج بهتر مواد معدنی و سبزیجات معطر)، معمولا از نظر تغذیه‌ای ارزشمندتر محسوب می‌شوند.

آب‌قلم‌ به دلیل داشتن کلاژن شهرت پیدا کرده است؛ پروتئینی که ساختار پوست، غضروف‌ها و استخوان‌ها را تشکیل می‌دهد و گفته می‌شود می‌تواند انعطاف‌پذیری مفاصل را بهبود و نشانه‌های پیری پوست را کاهش دهد. برخی مطالعات هم نشان داده‌اند که کلاژن هیدرولیزشده (به کلاژنی گفته می‌شود که از طریق یک فرآیند شیمیایی به نام هیدرولیز به قطعات کوچک‌تر و قابل جذب‌تری تقسیم شده است) می‌تواند حالت کشسانی پوست را بهتر کند و چروک‌ها را کاهش دهد. تحقیقات دیگری نیز نشان می‌دهد که این مکمل‌ها ممکن است درد مفاصل را در مبتلایان به آرتروز کمتر کنند.

با این حال نکته اینجا است که نتایج این مطالعات مربوط به مکمل‌های کلاژن‌اند، نه آب‌قلم و تحلیل‌های علمی نشان می‌دهند میزان کلاژن موجود در آب‌قلم به‌مراتب کمتر از مقدار موثر در مطالعات بالینی است و یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین ث و چربی‌های سالم بیشتر از آب‌قلم در تولید کلاژن موثر است.

ادعاهای بزرگ، شواهد محدود

آب قلم حاوی اسید آمینه‌‌هایی مثل گلوتامین، گلیسین و آرژینین است که گفته می‌شود سلامتی روده و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. به‌ویژه گلوتامین که به ترمیم دیواره روده کمک و از «نشت روده» جلوگیری کند؛ وضعیتی که مواد مضر از روده وارد خون می‌شوند و التهاب ایجاد می‌کنند.

برخی پژوهش‌ها حتی میان سلامتی روده و ابتلا به اختلالاتی مثل اوتیسم، ای‌دی‌اچ‌دی، افسردگی و اسکیزوفرنی هم ارتباط را مطرح کرده‌اند، هرچند این حوزه بسیار بحث‌برانگیز و تحقیقات درباره آن کم است.

آب قلم کم‌کالری اما پرفیبر و پرپروتئین است، بنابراین می‌تواند سیرکننده هم باشد و به کنترل وزن کمک کند. وجود الکترولیت‌هایی مثل سدیم، پتاسیم و منیزیم نیز آن را برای دوران بیماری یا نقاهت مفید می‌کند. برخی شواهد نشان می‌دهند که اسیدآمینه‌های آب‌قلم می‌توانند التهاب را کاهش دهند، با این حال در مجموع، درباره فواید مستقیم آب‌قلم برای انسان پژوهش‌های کافی وجود ندارد.

نگرانی درباره فلزات سنگین و موارد دیگر

استخوان حیوانات می‌تواند فلزات سنگینی مانند سرب را در خود ذخیره کند و جوشاندن طولانی استخوان‌ها ممکن است باعث نفوذ این فلزات به آب‌ قلم شود. البته تحقیقات در‌این‌باره متناقض است، با این حال کیفیت استخوان‌های مصرفی در این خطر نقش مهمی دارد. مصرف آب‌قلمی که مقدار زیادی فلزات سنگین دارد می‌تواند باعث سردرد، تهوع یا خستگی و در طولانی‌مدت، به آسیب اعضای حیاتی منجر شود.

از طرفی آب‌قلم‌های آماده موجود در فروشگاه‌ها اغلب نمک زیاد دارند که می‌تواند فشار خون را بالا ببرد و بر قلب و کلیه فشار وارد کند.

آب‌قلم همچنین گلوتامات طبیعی دارد که در برخی افراد می‌تواند موجب اضطراب، بی‌قراری یا سردرد شود؛ هرچند شواهد درباره آن عمدتا تجربی است.

تهیه و نگهداری نادرست آب‌قلم نیز می‌تواند به آلودگی باکتریایی و مشکلات گوارشی مانند استفراغ و اسهال منجر شود.

به این ترتیب می‌توان گفت که آب‌ قلم یک افزودنی مغذی و خوش‌طعم برای رژیم غذایی است (به‌ویژه اگر در خانه و با مواد اولیه باکیفیت تهیه شود) اما یک ابرغذا نیست و معجزه هم نمی‌کند و درباره بسیاری از فواید آن، پشتوانه علمی قوی وجود ندارد.

The post محبوبیت «آب قلم» در شبکه‌های اجتماعی؛ پژوهش‌های پزشکی چه می‌گوید؟ appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

کشفی تازه در مغز؛ از دست رفتن شبکه‌های محافظ نورونی

در مغز افراد سالم، ساختارهایی به نام «شبکه‌های پیرنورونی» مانند یک توری محافظ در اطراف نورون‌ها شکل می‌گیرند.

این شبکه‌ها باعث پایداری ارتباطات سیناپسی، محافظت از سلول‌های عصبی در برابر استرس اکسیداتیو و تنظیم «انعطاف‌پذیری عصبی» می‌شوند؛ ویژگی‌ای که برای یادگیری و حافظه حیاتی است.
هارالد زونتایمر، عصب‌شناس دانشگاه ویرجینیا، در این باره می‌گوید: «یافتن تغییری ساختاری که بتواند نوع خاصی از فراموشی در آلزایمر را توضیح دهد، بسیار هیجان‌انگیز است. این کشف، هدف درمانی کاملا جدیدی در اختیار ما می‌گذارد و حتی داروهای بالقوه‌ای برای آن داریم.»

آلزایمر چگونه حافظه چهره‌ها را پاک می‌کند؟

در این پژوهش، دانشمندان مشاهده کردند که وقتی شبکه‌های پیرنورونی در بخشی از هیپوکامپوس به نام «سی‌ای‌۲»( CA2) تخریب می‌شوند، موش‌ها توانایی به‌خاطر سپردن سایر موش‌ها را از دست می‌دهند، در حالی که هنوز می‌توانند اشیاء محیط اطراف را به خاطر بسپارند.
پژوهش‌های پیشین نشان داده‌اند که ناحیه برای حافظه‌ اجتماعی اهمیت ویژه‌ای دارد.

لاتا چونسالی، نویسنده اصلی پژوهش، در این خصوص می‌گوید: «در آلزایمر، بیماران اعضای خانواده و دوستان خود را به دلیل از دست دادن نوعی حافظه به نام حافظه اجتماعی به یاد نمی‌آورند. ما دریافتیم که پوشش توری‌شکل پیرنورونی از این نوع حافظه‌ها محافظت می‌کند.»

امید به درمانی تازه با داروهای ضدسرطان

پژوهشگران سپس آزمایش کردند که آیا می‌توان از این زوال جلوگیری کرد یا نه.

آن‌ها از مهارکننده‌های آنزیم «ام‌ام‌پی» استفاده کردند؛ موادی که هم‌اکنون در تحقیقات سرطان نیز بررسی می‌شوند. نتیجه شگفت‌انگیز بود: موش‌هایی که این مهارکننده‌ها را دریافت کردند، تخریب کمتری در شبکه‌های نورونی داشتند و توانستند حافظه اجتماعی خود را تا حد زیادی حفظ کنند.
دکتر چونسالی می‌گوید: «وقتی این ساختارهای مغزی را در اوایل عمر حیوان حفظ کردیم، موش‌های مبتلا به آلزایمر در یادآوری تعاملات اجتماعی خود عملکرد بهتری داشتند.»
او می‌افزاید: «پژوهش ما می‌تواند راه را برای درمانی تازه، یا حتی پیشگیری از آلزایمر، باز کند. چیزی که امروز بیش از هر زمان دیگری به آن نیاز داریم.»

بیش از ۵۵ میلیون نفر در سراسر جهان با نوعی از زوال عقل زندگی می‌کنند و آلزایمر حدود ۶۰ درصد از این موارد را شامل می‌شود.

با افزایش جمعیت سالمندان، پیش‌بینی می‌شود این رقم تا دهه آینده از ۸۰ میلیون نفر نیز فراتر رود.

با این حال، پژوهشگران تأکید می‌کنند که نتایج فعلی هنوز مقدماتی است و برای تایید آن در انسان‌ها به تحقیقات گسترده‌تری نیاز است.

The post چرا آلزایمر خاطرات عزیزان‌مان را پاک می‌کند؟ appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه؛ میزان ابتلا به سرطان روده بزرگ در آمریکا بین بزرگسالان زیر ۵۰ سال رو به افزایش است.
بنا بر اعلام انجمن سرطان آمریکا، در حال حاضر تعداد جوانانی که به سرطان روده بزرگ (کولون) مبتلا می‌شوند نسبت به یک دهه پیش تقریبا دو برابر شده است، و میانگین سنی افرادی که به این بیماری دچار می‌شوند از ۷۲ سال کاهش یافته است.
دکتر وای. نانسی یو، متخصص سرطان روده بزرگ در مرکز سرطان ام‌دی اندرسون دانشگاه تگزاس، به موسسه ملی سلامت گفت: «اکنون به ۶۷ سال رسیده است.»
در سال جاری، پزشکان پیش‌بینی می‌کنند ۱۰۷ هزار مورد جدید ابتلا به سرطان روده بزرگ و نزدیک به ۵۳ هزار مورد مرگ گزارش شود. در حال حاضر، سرطان روده بزرگ دومین عامل مرگ‌ومیر در اثر سرطان است، و بنا بر اعلام ائتلاف سرطان روده بزرگ، پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ به عامل اصلی مرگ ناشی از سرطان میان بزرگسالان جوان آمریکایی تبدیل شود.
بیشتر افراد زمانی علائم سرطان روده بزرگ را تشخیص می‌دهند که بیماری گسترش پیدا کرده است. پس، از کجا بدانید ممکن است در معرض خطر باشید؟ هفت نشانه وجود دارد که متخصصان سرطان می‌خواهند مردم به آن‌ها توجه کنند، و تشخیص زودهنگام می‌تواند جانتان را نجات دهد.

خون در مدفوع

وجود خون در مدفوع یکی از نشانه‌های شایع است که مشکلی وجود دارد. با این حال، همورویید (بواسیر) نیز می‌تواند موجب بروز این علامت نگران‌کننده شود.
دکتر کیلا بست، جراح کولون و رکتوم در موسسه سرطان هارتفورد هلث‌کر، در بیانیه‌ای گفت به همین دلیل، این نشانه «به‌ویژه در افراد جوان‌تر، اغلب نادیده گرفته می‌شود».

درد شکم

درد مداوم شکم ناشی از دل‌پیچه یا گاز نیز می‌تواند یک نشانه‌ و شاید نیازمند مراجعه فوری به اورژانس باشد.

هارتفورد هلث‌کر می‌گوید: «اگر پس از غذا خوردن مدام احساس دل‌درد، ناراحتی یا نفخ دارید، ممکن است نشان‌دهنده‌ مشکلی عمیق‌تر باشد که نیازمند بررسی تیم پزشکی است.»

کاهش وزن بی‌دلیل

بیماران ممکن است کاهش وزن بی‌علت را با سرطان روده بزرگ مرتبط ندانند، زیرا این علامت همچنین می‌تواند نشانه‌ بیماری‌ خودایمنی، نارسایی قلب، دیابت، بیماری پارکینسون و بیش از ۱۲ عارضه دیگر باشد.
اما چنان که در وب‌سایت fightcolorectalcancer.org آمده است، این کاهش وزن در بیماران مبتلا به سرطان اغلب ناشی از سلول‌های سرطانی است که انرژی بدن را مصرف می‌کنند.
در این وب‌سایت نوشته شده است: «اگر سرطان روده بزرگ علت مشخص کاهش وزن شما باشد، این امر ممکن است به‌دلیل توموری باشد که در روده بزرگ یا مجرای روده انسداد ایجاد کرده است و مانع جذب مناسب مواد مغذی می‌شود.»
سازمان یونیتی‌پوینت هلث (UnityPoint Health) توصیه می‌کند اگر در مدت شش ماه یا کمتر، ۱۰ پوند (حدود ۴.۵ کیلوگرم) یا بیشتر وزن کم کرده‌اید، با پزشک مشورت کنید.

خستگی مزمن

همه‌ ما احساس خستگی می‌کنیم. در واقع، بیش از سه میلیون آمریکایی با سندرم خستگی مزمن دست‌وپنجه نرم می‌کنند: بیماری‌ که مشخصه‌اش خستگی عمیقی است که با استراحت کاهش پیدا نمی‌کند.
اما بنا بر اعلام مرکز پزشکی ترای‌‌ـ‌سیتی، خستگی می‌تواند نشانه‌ای باشد که تومورهای سرطانی در حال خونریزی در لوله گوارش‌اند.
این مرکز می‌گوید: «خستگی شایع‌ترین اما کم‌تشخیص‌ترین نشانه‌ مرتبط با سرطان روده بزرگ است.»

مدفوع باریک مدادی و تغییر در عادات دفع

مدفوعی که غیرعادی باریک است می‌تواند نشانه‌ وجود انسدادی مانند تومور در روده بزرگ باشد.
افرادی که بیش از یک هفته مدفوع باریک دارند باید به پزشک مراجعه کنند.
همچنین، ابتلا به اسهال یا یبوست مکرر می‌تواند نگران‌کننده‌ باشد.

کم‌خونی

کم‌خونی عارضه‌ای شایع است که وقتی رخ می‌دهد که سطح گلبول‌های قرمز خون که اکسیژن را به سراسر بدن منتقل می‌کنند، پایین باشد.
بر اساس اعلام مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ آمریکا، حدود سه میلیون آمریکایی با کم‌خونی زندگی می‌کنند.
مرکز اندوسکوپی سنت توماس می‌گوید کم‌خونی می‌تواند نشانه‌ سرطان روده بزرگ باشد زیرا تومورها موجب از دست رفتن مزمن خون می‌شوند.

مشکل در دفع گاز

احساس پری و نفخی که تسکین پیدا نمی‌کند می‌تواند نشانه‌ای هشداردهنده‌ باشد.
به نوشته وب‌سایت fightcolorectalcancer.org، بیشتر افراد روزانه تا ۲۱ بار گاز دفع می‌کنند. اما انسدادها در روده بزرگ، مانند سرطان، می‌توانند مانع این کار شوند.
این وب‌سایت توصیه می‌کند: «اگر قادر به دفع گاز نیستید یا مدام احساس پری یا دل‌پیچه دارید، با پزشک مشورت کنید.»

The post هفت نشانه اولیه سرطان روده بزرگ appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه ؛ سازمان بهداشت جهانی (WHO) در گزارشی تازه از تحقیقی می‌گوید که این سازمان برای نخستین بار در ارتباط با بی‌اثرشدن شتابان آنتی‌بیوتیک‌ها و تأثیرات ۲۲ آنتی‌بیوتیک رایج که برای درمان عفونت‌هایی مانند عفونت‌های ادراری، گوارشی، خون یا بیماری مقاربتی سوزاک (گونوره) به کار می‌روند را به‌ صورت کمّی بررسی کرده است. جدیدترین آمار مربوط به سال ۲۰۲۳ است.

در این تحقیق، ترکیب‌های مختلفی از باکتری‌ها و آنتی‌بیوتیک‌ها مورد بررسی قرار گرفته است. نتیجه این است که بین سال‌های ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۳، مقاومت در بیش از ۴۰ درصد از این ترکیب‌ها بسته به نوع ترکیب باکتری-آنتی‌بیوتیک، سالانه بین ۵ تا ۱۵ درصد افزایش یافته است.

این مطالعه بر اساس حدود ۲۳ میلیون داده از بیش از ۱۰۰ کشور انجام شده است. ایوان هوتِن، مدیر بخش مربوطه در سازمان جهانی بهداشت با اشاره به این تحقیقات هشدار می‌دهد: «مقاومت آنتی‌بیوتیکی گسترده است و آیندهٔ پزشکی مدرن را تهدید می‌کند.»

بی‌اثرشدن شتابان و هشدارآمیز آنتی‌بیوتیک‌ها در سال‌های اخیر در گستره بین‌المللی موضوع بحث‌ها و هشدارهای متفاوتی در محافل علمی و تحقیقاتی بوده است.

تحقیق می‌گوید که تفاوت‌های منطقه‌ای بسیار چشمگیر است. در جنوب شرق آسیا و منطقهٔ شرق مدیترانه، یک‌سوم از عفونت‌های گزارش‌شده نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های مورد بررسی مقاوم هستند. این مشکل به‌ویژه در کشورهایی با سیستم‌های بهداشتی ضعیف شایع‌تر است. بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۲۱ حدود ۷/۷ میلیون نفر در سراسر جهان به دلیل عفونت‌های باکتریایی جان خود را از دست داده‌اند که از این تعداد، بیش از ۱/۱ میلیون مورد مستقیماً به مقاومت آنتی‌بیوتیکی نسبت داده شده است.

The post سازمان جهانی بهداشت: بی‌اثر شدن آنتی‌بیوتیک‌ها شدت گرفته است appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه – نتایج یک مطالعه تازه که در مجله معتبر «نورولوژی» (Neurology) منتشر شده است نشان می‌دهد بی‌خوابی مزمن نه تنها الگوی خواب افراد را مختل می‌کند، بلکه می‌تواند فرآیند پیری مغز را نیز سرعت ببخشد.

بر اساس این پژوهش، افرادی که دست‌کم سه شب در هفته و به مدت بیش از سه ماه دچار اختلال خواب هستند، ۴۰ درصد بیشتر از کسانی که خواب طبیعی دارند در معرض ابتلا به زوال عقل یا اختلالات شناختی خفیف قرار می‌گیرند. پژوهشگران می‌گویند این میزان خطر، معادل ۳.۵ سال پیرتر شدن مغز است.

دکتر «دیه‌گو ز. کاروالهو»، متخصص مغز و اعصاب در کلینیک مایو آمریکا و یکی از نویسندگان این تحقیق، تأکید کرده است: «این یافته‌ها نشان می‌دهد که خواب تنها فرصتی برای استراحت نیست؛ بلکه نقشی اساسی در مقاومت و سلامت مغز ایفا می‌کند.»

جزئیات پژوهش

تیم تحقیقاتی کاروالهو نزدیک به شش سال بیش از ۲۷۵۰ بزرگسال آمریکایی سالم را تحت نظر قرار داد. از این تعداد، ۱۶ درصد مبتلا به بی‌خوابی مزمن تشخیص داده شدند. شرکت‌کنندگان به‌طور منظم در آزمون‌های حافظه و توانایی‌های شناختی شرکت کردند و برخی نیز تحت اسکن مغزی قرار گرفتند.

نتایج نشان داد ۱۴ درصد افراد مبتلا به بی‌خوابی دچار زوال عقل یا اختلال شناختی خفیف شدند، در حالی که این رقم در افراد دارای خواب طبیعی ۱۰ درصد بود. علاوه بر این، بیماران بی‌خواب افت سریع‌تری در مهارت‌های تفکر از خود نشان دادند.

کاروالهو افزود: «ما تغییراتی در مغز مشاهده کردیم که نشان می‌دهد بی‌خوابی مزمن می‌تواند هشدار اولیه یا حتی یکی از عوامل بروز مشکلات شناختی آینده باشد.»

یافته‌های تکمیلی

این ارتباط حتی پس از لحاظ کردن عواملی مانند سن، فشار خون بالا، آپنه خواب و مصرف داروهای خواب‌آور نیز پابرجا بود. با این حال، محققان تأکید کردند که مطالعه به‌طور قطعی نشان نمی‌دهد بی‌خوابی عامل مستقیم مشکلات مغزی است، بلکه صرفاً وجود رابطه‌ای معنادار میان این دو را اثبات می‌کند.

پژوهش همچنین نشان داد افرادی که خواب ناکافی دارند در اسکن‌های مغزی، نقاط سفید بیشتری (نشانه آسیب مغزی) و همچنین پلاک‌های آمیلوئید بیشتری دارند؛ پروتئین‌هایی که با بیماری آلزایمر مرتبط هستند.

کاروالهو توضیح داد: «بی‌خوابی ممکن است مغز را از مسیرهای گوناگون تحت تأثیر قرار دهد؛ نه فقط از طریق تجمع پلاک‌های آمیلوئید، بلکه همچنین از طریق آسیب به رگ‌های کوچک خون‌رسان مغز.»

اهمیت موضوع

بی‌خوابی مزمن و کیفیت پایین خواب پیش‌تر نیز با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی، دیابت، افسردگی و چاقی ارتباط داده شده بود. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، هم‌اکنون حدود ۵۷ میلیون نفر در جهان با زوال عقل زندگی می‌کنند و حدود ۱۶.۲ درصد جمعیت در کشورهای دارای داده‌های معتبر، از بی‌خوابی رنج می‌برند.

به گفته کاروالهو، «این مطالعه اهمیت درمان بی‌خوابی مزمن را دوچندان می‌کند؛ نه تنها برای بهبود کیفیت زندگی روزانه، بلکه احتمالاً برای حفظ سلامت مغز در دوران پیری.»

The post بی‌خوابی مزمن، پیری مغز را تسریع می‌کند appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

رصدخبر | جامعه؛ اگر به‌دنبال افزایش فواید تغذیه‌ای مواد غذایی هستید، شاید بد نباشد برخی از خوراکی‌های روزمره داخل کابینت آشپزخانه را پس از پخت، مدتی در یخچال نگه دارید. به‌گزارش وب‌سایت Health.com، بر پایه نظر متخصصان تغذیه، هشت ماده غذایی وجود دارد که پس از سرد شدن، خواص سالم‌تری پیدا می‌کنند. این مواد می‌توانند به تنظیم قند خون، بهبود سلامت روده، و حتی پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کنند.

۱. برنج سفید
برنج سفید سردشده نشاسته مقاوم تولید می‌کند؛ نوعی کربوهیدرات که در روده کوچک هضم نمی‌شود و در روده بزرگ تخمیر می‌شود. به گفتهٔ دانشگاه جانز هاپکینز، این نشاسته مانند یک پروبیوتیک، باکتری‌های مفید روده را تغذیه کرده و به تنظیم قند خون و کاهش خطر دیابت نوع ۲ کمک می‌کند.
برای بهره‌بردن از این ویژگی، می‌توانید برنج سفید سرد را با سالمون پخته یا کنسروی، سس سیراچا، مایونز کیوپی، خیار، جلبک دریایی خشک‌شده و دانه‌های کنجد سیاه در یک کاسه ترکیب کنید.

۲. جو دوسر
جو دوسر خیسانده‌شده در شب (overnight oats) نیز منبع خوبی از نشاسته مقاوم است. این وعدهٔ صبحانه که این روزها بسیار محبوب شده، ترکیبی است از جو دوسر و شیر، که با افزودنی‌های دلخواه در یک ظرف دردار، دست‌کم دو ساعت در یخچال نگهداری می‌شود.

۳. سیب‌زمینی
سیب‌زمینی سردشده هم به افزایش نشاسته مقاوم کمک می‌کند. پیشنهاد می‌شود یک سالاد سیب‌زمینی با ماست یونانی و شوید درست کنید که برای روزهای گرم تابستان انتخابی مغذی و خوش‌طعم است.

۴. شوید
شوید نیز از جمله سبزیجاتی است که پس از نگهداری در یخچال سالم‌تر می‌شود. به‌نوشتهٔ Health.com، مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۷ در نشریه «آنتی‌اکسیدان‌ها» منتشر شد نشان داد که شویدِ سردشده پس از ۱۵ روز، مقدار بیشتری اسید فنولیک دارد؛ ترکیبی طبیعی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی که به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

۵. پاستا
پاستای سردشده هم نشاسته مقاوم تولید می‌کند. می‌توانید آن را با سبزیجات تازه و یک سس وینیگرت سبک ترکیب کرده و یک سالاد تابستانی سالم بسازید.

۶. جو پخته‌شده
جو پخته‌شده نیز در صورت سرد شدن، خاصیتی مشابه پاستا و برنج پیدا می‌کند و در تهیهٔ سالادها یا غذاهای سرد قابل استفاده است.

۷. لوبیا
افزودن لوبیای سرد به سالاد نه‌تنها فیبر و پروتئین آن را افزایش می‌دهد، بلکه مقدار نشاسته مقاوم را نیز بالا می‌برد. بر اساس مطالعه‌ای منتشرشده در نشریه NFS در سال ۲۰۱۶، لوبیا چیتیِ سردشده بیشترین میزان نشاسته مقاوم را در میان انواع لوبیا دارد.

۸. نان سردشده
در نهایت، یک روش ساده برای دریافت نشاسته مقاوم آن است که نان تازه‌پخته‌شده را یک هفته در یخچال نگه دارید و سپس از آن برای تهیهٔ انواع ساندویچ استفاده کنید.

The post هشت ماده غذایی که با سرد شدن در یخچال سالم‌تر می‌شوند appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.