ویتامین

برخلاف باور رایج، پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد مصرف ویتامین سی (C) نه از بروز سرماخوردگی جلوگیری می‌کند و نه تأثیر چشمگیری در کاهش مدت بیماری دارد.

سطح گردش ویتامین ب در خون افرادی که زیاد قهوه می‌نوشند پایین‌تر است و احتمالا به دفع بیشتر این ویتامین‌ از طریق کلیه‌ها برمی‌گردد. بر این اساس، دکتر بو وانگ هشدار می‌دهد که از مصرف مکمل‌های گروه ب همراه با قهوه یا چای پرهیز شود.