به گفته نویسندگان این پژوهش، در جهان باستان این پرندگان با تولید مطمئن تخم‌های ارزشمندشان به حیواناتی پرطرفدار تبدیل شده‌ بودند.

امروز ثابت شده است که جوجه‌های امروزی از نسل «مرغ‌ جنگلی سرخ»‌‌اند. مرغ‌های جنگلی سرخ گونه‌ای از پرندگان وحشی‌اند که هنوز وجود دارند. از سال‌ها پیش درباره زمان اهلی شدن این مرغ‌ها و اینکه دقیقا چطور اهلی شده‌اند بحث‌های مختلفی درگرفته است.

نویسندگان این تحقیق، که روز سه‌شنبه در مجله «ارتباطات طبیعت» (Nature Communications) منتشر شد، می‌گویند: «اکنون می‌توان با روش‌های تجزیه و تحلیل ژنتیکی به برخی سوالات قدیمی درمورد جوجه‌ها پاسخ داد.»

تیم تحقیقاتی بین‌المللی تکه‌های پوسته‌‌ تخم‌مرغ‌‌ جمع‌آوری‌شده از ۱۲ سایت (ناحیه) باستان‌شناسی متعلق به یک هزار و ۵۰۰ سال پیش را بررسی و غربالگری کردند. این سایت‌های باستان‌شناسی در امتداد جاده ابریشم قرار داشتند. جاده ابریشم مجموعه مسیرهای تجاری بود که آسیا و اروپا را به یکدیگر پیوند می‌داد.

جاده ابریشم راهی برای انتقال و توزیع ابریشم تولید‌شده در چین بود، اما کشف تعداد زیادی پوست تخم‌مرغ در این نواحی نشان داد که در این منطقه تخم‌مرغ هم کالای ارزشمندی به شمار می‌رفته است.

نویسندگان این پژوهش، براساس شواهد به‌دست‌آمده از سایت‌های باستان‌شناسی، احتمال می‌دهند که مردمان آسیای مرکزی پرورش گسترده مرغ‌ها را زمانی در فاصله ۴۰۰ سال پیش از میلاد مسیح و ۱۰۰۰ سال پس از میلاد مسیح آغاز کرده‌اند.

آن‌ها همچنین می‌گویند که امکان تولید فراوان این تخم‌مرغ‌‌ها محبوبیت بیشتر این پرندگان را موجب شده و زمینه را برای اهلی‌کردن گسترده آنها فراهم کرده است.

به گزارش گیزمودو، همچنان ناشناخته‌های بسیاری درمورد اهلی‌شدن مرغ‌ها وجود دارد. طبق تخمین برخی پژوهش‌ها، روند اهلی‌سازی ۱۰۰۰۰ سال قبل آغاز شده است، اما برخی دیگر آغاز این روند را ۵۴۰۰ سال پیش می‌دانند.

پژوهش‌های تازه‌ دیگری نیز می‌‌گویند که احتمالا در جنوب شرقی آسیا و هند و در دوره‌های مختلف مرغ‌ها را به چندین شیوه اهلی می‌کرده‌اند و به همین دلیل توانسته‌اند به جز مرغ جنگلی سرخ گونه‌های دیگری از پرندگان را نیز اهلی کنند.

به عقیده پژوهشگران، این پژوهش دست‌کم ما را به اینکه چگونه این پرندگان به بخش جدانشدنی تمدن تبدیل شدند، نزدیک‌تر می‌کند. این سرنخی مهم برای درک بهتر روابط متقابل انسان و حیوان است که به اهلی‌شدن حیوانات منجر شده است.

The post تخم‌مرغ‌ چه زمانی به فهرست غذایی اضافه شد؟ appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.

بعد از افزایش ۵۷ درصدی دستمزد کارگران، گمانه زنی‌هایی مبنی بر تجدید نظر در مصوبه دستمزد کارگران طرح شد چرا که این باور شکل گرفت که نسبتی بین تورم و افزایش نرخ کالاهای اساسی وجود دارد برای تایید و تکذیب این ادعا با برخی کارشناسان و تولیدکنندگان کالاهای اساسی گفت‌وگو و این پرسش را مطرح کردیم که آیا افزایش دستمزد کارگران باعث بالا رفتن نرخ کالاهای اساسی شده است؟

افزایش ۱۳۰ درصدی برنج در ۸ ماه گذشته

حسن تقی‌زاده رئیس اتحادیه برنج فروشان بابل با بیان اینکه قیمت برنج از شهریور سال گذشته ( ابتدای فصل برداشت محصول) تا به امروز ۱۳۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کرده است، گفت: برنج بودار نشده در بنکداری شهریور سال گذشته کیلویی ۳۰ هزار تومان بود اما نرخ این محصول امروز به کیلویی ۷۸ هزار تومان رسیده است.

به گفته وی؛ نرخ برنج سنتی طارم و هاشمی ۱۳۰ درصد و برنج پرمحصول ۱۰۰ درصد افزایش نرخ را تجربه کرد.

تقی‌زاده با بیان اینکه افزایش دستمزد حقوق کارگران در افزایش قیمت برنج تاثیر نگذاشته است، افزود: روند افزایش قیمت برنج پیش از سال جدید آغاز شد از این‌رو افزایش حقوق کارگران نمی‌تواند در این مسئله تاثیر بگذارد.

این فعال اقتصادی با اشاره به مهم‌ترین دلایل افزایش نرخ برنج، خاطر نشان کرد: افزایش کشت ارقام پرمحصول به جای برنج‌های سنتی طارم و هاشمی، دپو کردن برنج از سوی یک عده خاص و خشکسالی…. باعث بالا رفتن نرخ برنج شد.

وی با بیان اینکه قیمت دستوری بعد از ایام نوروز دوباره اجرایی شد، افزود: بعد از عید شاهد افزایش چند درصدی قیمت برنج داخلی بودیم که با تشدید نظارت‌های دولتی و اجرای مصوبه قیمت‌گذاری دستوری قیمت‌ برنج ثابت ماند.

به گفته رئیس اتحادیه برنج فروشان بابل؛ قیمت برنج‌های دوباره کشت در بنکداری کیلویی ۹۲ هزار تومان و قیمت برنج کشت اول در بنکداری کیلویی ۸۰ هزار تومان است.

عرضه تخم مرغ ۲۰ درصد زیر نرخ مصوب

ناصر نبی‌پور رئیس اتحادیه مرغ تخم گذار با بیان اینکه افزایش دستمزد کارگران در نرخ تخم مرغ تاثیری نمی‌گذارد، گفت: تولیدکنندگان با کمبود نهاده مواجه هستند از این‌رو ناچارند با نرخ آزاد نیاز خود را خریداری کنند.

به گفته وی؛ قیمت سویا در بازار آزاد کیلویی ۹ هزار تومان شده است و نرخ ذرت به کیلویی ۱۰ هزار تومان رسیده است.

نبی‌پور با بیان اینکه قیمت‌ها روزانه در حال تغییر است، افزود: قیمت سایر مولفه‌های تولید از جمله دارو، واکسن و کرایه حمل و نقل در حال افزایش است که اگر قیمت‌ این مولفه‌ها کنترل شود بدون تردید شاهد ثبات قیمت تولید خواهیم بود.

بنا به اظهارات رئیس اتحادیه مرغ تخم گذار؛ تخم مرغ در ماه رمضان ۲۰ درصد زیر نرخ مصوب عرضه شد

کمبود نهاده دغدغه اصلی دامپروران

همچنین در این رابطه افشین صدر دادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک با اشاره به افزایش هزینه زندگی در کشور، گفت: کارگران و حقوق بگیر از پس هزینه‌ها بر نمی‌آید از این‌رو افزایش نرخ دستمزدها اجتناب ناپذیر است اما از سوی دیگر این افزایش دستمزده‌ها باعث شده است برخی دامپروری‌های خرد نمی‌توانند هزینه کارگری را تامین کنند.

وی کمبوده نهاده‌ها را دغدغه اصلی تولیدکنندگان عنوان کرد و افزود: عدم تامین نهاده و بالا بودن نرخ آن باعث شده است که قیمت تمام شده دام بالا برود و در نتیجه خرید مصرف‌کنندگان کاهش پیدا کرده است.

صدر دادرس ادامه داد: قیمت دام زنده قبل از نوروز کیلویی ۷۳ هزار تومان بود اما بعد از این ایام نرخ آن به کیلویی ۶۵ هزار تومان رسید و با توجه به شواهد می‌توان گفت که نرخ دام زنده در روزهای اخیر همچنان سقوط کند.

به گفته مدیرعامل اتحادیه دام سبک؛ در سال جاری احتمال خشکسالی و در نتیجه کمبود مراتع تشدید شده است علاوه بر این مسئله تامین آب شرب دام نیز برای دامپروران به دغدغه جدی تبدیل شده است.

افزایش ۳۰ درصدی نرخ میوه و تره‌بار

مصطفی دارایی نژاد رئیس اتحادیه بارفروشان با بیان اینکه افزایش دستمزد کارگران تاثیری در قیمت میوه و صیفی جات نگذاسته است، گفت: عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت میوه و صیفی‌جات است. قیمت سیب زمینی کهنه بعد از افزایش عرضه آن به کیلویی ۶ تا ۸ هزار تومان رسید.

وی با بیان اینکه نرخ صیفی‌جات در ۶ ماه اخیر ۳۰ درصد افزایش قیمت را تجربه کردند، گفت: کمبود بار و کاهش عرضه و دپو محصولات در انبارها باعث افزایش قیمت میوه می‌شود نه افزایش دستمزده حداقلی بگیرها.

منبع : ایلنا

The post افزایش ۱۳۰ درصدی قیمت برنج در هشت ماه اخیر appeared first on سایت خبری تحلیلی رصد خبر.