رصد خبر | برای سال‌های زیادی مایکروویو یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه بوده است، اما در مورد هیچ وسیله‌ی خانگی به اندازه آن بحث وجود نداشته است. برخی آن را نجات‌دهنده کسانی می‌دانند که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند آشپزی کنند، در حالی که برخی سرآشپزها آن را متهم می‌کنند که به […]
آشپزی
رصد خبر | شرکت مادر تولیدکننده «پیرکس» اخیرا با اعلام ورشکستگی، دلیل توقف تولید این محبوب‌ترین ظروف آشپزخانه در جهان را «اختلال در زنجیره تولید» عنوان کرد؛ اما آیا سکانس پایانی این برند ۱۰۰ساله، در همین جمله مدیرعامل خلاصه می‌شود؟ برند کهنه‌کار، پرمصرف و بادوام نتوانست خود را با ذائقه […]
رصد خبر | یک کتاب آشپزی به ارزش نیم میلیون یورو به نام «ویاندیر» اثر تیوون، روز پنجشنبه توسط بنگاه آثار هنری کریستیز در پاریس به حراج گذاشته شد.
